黄金桂鱼的做法大全黄金桂鱼的做法大全视频

黄金桂鱼是一道广东地区的传统名菜，以鱼肉鲜嫩、香气四溢、色泽金黄而著称。它不仅是一道美食，还是一种文化传承。下面，我们就来看一下黄金桂鱼的做法大全及视频。

一、黄金桂鱼的做法大全

1. 原料准备

黄金桂鱼的主要材料是草鱼、葱姜蒜、红椒、青椒、料酒、生抽、老抽、鸡精、盐和糖。

2. *** 步骤

（1）将草鱼去鳞、去内脏，洗净备用。

（2）将葱姜蒜切成末，红椒、青椒切成丝备用。

（3）将草鱼切成两片，用刀背轻轻拍打，撒上料酒和盐，腌制10分钟。

（4）在热锅中放入适量油，烧至六成热，放入草鱼，煎至两面金黄。

（5）倒入葱姜蒜末，煸炒出香味，加入红椒、青椒丝翻炒。

（6）加入适量生抽、老抽、糖和鸡精，翻炒均匀。

（7）加入适量清水，烧开后转小火，煮至汤汁浓稠。

（8）将鱼盛入盘中，浇上汤汁即可。

二、黄金桂鱼的做法大全视频

视频链接：

该视频介绍了黄金桂鱼的详细 *** 过程，包括材料准备、腌制草鱼、煎鱼、炒菜、调汁等步骤。视频中， *** 者讲解了每个步骤的注意事项和技巧，并演示了 *** 过程。同时，视频还展示了黄金桂鱼的成品效果，让人垂涎欲滴。

三、总结

黄金桂鱼是一道美味的传统名菜， *** 简单，口感鲜美，色泽金黄，营养丰富。通过以上介绍，我们可以学会黄金桂鱼的 *** *** ，享受美食的同时，也能感受到传统文化的魅力。